凉拌金针菇

7.5 综合评分
265 人做过这道菜
真的美味啊,手法很家常,但是味道绝对不家常,哈哈,赶紧发出来,还得给孩子们洗衣服呢,,半夜了

用料  

金针菇 1把
青辣椒 1个
红辣椒 1把
葱姜蒜 各一把
生抽
香油

凉拌金针菇的做法  

  1. 买的是这样的金针菇,头切下去,撕成一撮撮的下开水抄熟,过凉摆盘

    凉拌金针菇的做法 步骤1
  2. 辣椒一把,青辣椒一个,葱姜蒜各一把装碗里,

    凉拌金针菇的做法 步骤2
  3. 锅里热油冒烟冲好

    凉拌金针菇的做法 步骤3
  4. 这碗是调味品啦,,生抽2瓶盖,老抽一点点,醋1瓶盖,白糖一小把,盐少量,因为酱油咸的,耗油来一点点,调好和辣椒油倒一起搅拌好,让盐和糖化开

    凉拌金针菇的做法 步骤4
  5. 喜欢吃蒜蓉口味的可以在调味品碗里加点蒜蓉辣酱,,味道绝了,

    凉拌金针菇的做法 步骤5
  6. 哈哈,,干净不,汤都舍不得倒点,今天俺还喝点啤酒??,

    凉拌金针菇的做法 步骤6

小贴士

金针菇别扯的太碎,摆盘费事啊,哈哈,当然了,也可以不摆,随意拌凉菜就可以,

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凉拌金针菇的答疑

  • Yooshae  2个月前  
    96
    超喜欢吃金针菇!
  • May晴  2个月前  
    52
    用小米椒代替干辣椒会更好我觉得
    作者回复 2个月前  
    都可以
  • 5737_oy6a  2个月前  
    6
    爱吃金针菇,主要塞牙的厉害????
    作者回复 2个月前  
    哈哈
  • Miss D-D  1个月前  
    2
    醋是用的陈醋还是白醋?
    作者回复 1个月前  
    陈醋或者米醋
  • 艾小娃Stephanie  2个月前  
    2
    做了,就是青椒因为完全没烧过,只是油浇一下,吃起来很生哎~?
  • 小芳姐姐哦  1个月前  
    1
    我做出来了,为什么那么丑 ??
    作者回复 1个月前  
    哈哈
  • 微机用户  1个月前  
    1
    热完油干啥了?把东西放锅里炒一下吗?
  • Alen-  1个月前  
    1
    感谢小姐姐的分享,今天做了家里人都说好吃,作为没下过厨房的人表示第一次做菜很成功!
    作者回复 1个月前  
    哈哈,爱吃以后长做
  • Alen-  1个月前  
    1
    请问姜葱蒜是姜粒葱粒和蒜蓉吗?
    作者回复 1个月前  
  • 俺家有小吃货  1个月前  
    1
    蚝油可以凉拌菜吃吗?我都是炒菜炖菜放点
    作者回复 1个月前  
    可以

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